西中島 ラーメン らーめん ぴ！の人気メニュー

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ラーメンマニアも太鼓判を押すという、西中島 ラーメン屋さんらーめん ぴ！の人気メニューについて紹介します。こちらでは、野菜と鶏肉のうまみが凝縮された地鶏ホワイト、北海道産の利尻昆布や、群馬県産の干し椎茸、そして、専門家からの評価も高い沖縄県産のシママースやモンゴル産の天外天塩を使用して作られた贅沢な地鶏ゴールドが人気です。

地鶏ホワイトは、濃厚でコクのあるスープと、やわらかくジューシーな鶏肉が特徴的な一杯です。最高級ブランド地鶏として有名な丹波黒どりを贅沢に使っています。この丹波黒どりの鶏ガラをじっくりと煮込むことで完成する鶏白湯スープは、コラーゲンたっぷりなので、美容効果にも効果があります。

地鶏ゴールドは、丹波黒どりを低温で慎重に煮込んでおり、澄んだ鶏清湯をベースに使用しています。年配の方でも美味しく感じられるよう、日本人好みのあっさりとしながら丹波黒どりのうまみを感じられるスープに仕上がっています。どちらのラーメンも、西中島 ラーメン屋 らーめん ぴ！を象徴するメニューなので、足を運んだ際には、ぜひ注文してください。

【住所】
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島３丁目１６−６
【URL】
ramen-pi.jp